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Maître restaurateur

MACARONS - HOTELS RESTAURANTS EXPERTS

L’Assistance à l’Obtention de la Nouvelle Classification avec Macarons :

Nousvous accompagnons pendant l’intégralité de la démarche, de l’évaluation à l’obtention du classement en passant par tous les documents administratifs. Nous nous occupons de :

  1. La vérification de la possibilité d’obtention du classement souhaité,
  2. La présentation d’un programme d’actions correctives si besoin avec identification des sources de points,
  3. La rédaction du dossier d’autodiagnostic obligatoire,
  4. La convocation de l’organisme accrédité COFRAC que vous réglerez directement pour l’inspection relative au classement hôtelier,
  5. La constitution et la présentation du dossier à la Préfecture afin d’obtenir le classement souhaité.

Vos avantages à nous confier cette mission

  • Nous réalisons une véritable préparation de l’hôtel avant le contrôle, pour ne pas perdre de temps ni d’argent
  • Nous prenons en charge l’intégralité de toute la paperasserie : calcul des points et des surfaces, compensation, formulaire d’autodiagnostic…
  • Nous ferons des recommandations concrètes pour obtenir les points manquants, au moindre coût
  • Nous apportons des conseils sur-mesure et un œil extérieur sur la prestation et les services
  • Nous sommes également experts en aides économiques et subvention de l’hôtellerie, bien placés pour solliciter des subventions  en cas d’investissement.
  • Nous pouvons faire obtenir des points grâce à la formation
  • Le suivi administratif est assuré par une équipe de professionnels de l’hôtellerie